Restiamo nella tradizione ma portiamo un pò di freschezza e innovazione.
Prepariamo un'insalata mista con fava, pecorino scoparolo (un semi stagionato), e citronette.
Per la citronette emulsionante olio, succo di limone, sale, pepe e aggiungete la buccia di un limone bio e un pò di menta fresca tritata.
Unica accortezza sbucciate la fava e il risultato è garantito 🔝🔝🔝🍷
Unica accortezza sbucciate la fava e il risultato è garantito 🔝🔝🔝🍷
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